ジューシー肉まん|肉じるがじゅるっ
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こどものおやつ
「ケークサレ」の作り方です。
ケークサレはお食事系のパウンドケーキ。野菜がたっぷり入った塩気のあるケーキなので、おやつだけでなく朝食にもおすすめです。
カットして冷凍しておけば、いつでもチンして食べられます。
玉ねぎ | 1/4個 |
ソーセージ | 5本 |
ほうれん草 | 3株 |
塩・こしょう | 少々 |
ミニトマト | 6個 |
卵 | 1個 |
牛乳 | 100ml |
ホットケーキミックス | 1袋(150g) |
マヨネーズ | 大さじ3 |
ピザ用チーズ | 1〜2つかみくらい |
ケークサレに入れる野菜はなんでもOKです。次のような野菜もよく合います。
事前準備
1.
具材を切る。
2.
サラダ油を熱したフライパンでトマト以外の具材を炒め、塩こしょう少々で軽く味をつける。
3.
卵と牛乳を混ぜ、ホットケーキミックスを加えて軽く混ぜ合わせる。
4.
❸の生地にマヨネーズを加え、さらに混ぜ合わせる。
5.
❹の生地に炒めた具材とトマト、とろけるチーズを加え、さっくり混ぜ合わせる。
トマトは飾り用に3〜5個取っておく。
6.
オーブンシートを敷いた型に出来上がった生地を流し入れ、軽くトントン落として空気を抜く。取っておいたトマトを表面にバランスよく乗せ、軽く押し付ける。
6.
180℃のオーブンで30〜40分焼く。竹串を刺して生地が付いてこなければOK。焼き時間はオーブンに合わせて調整してください。