塩気のあるおやつ
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【お食事系パウンドケーキ|ケークサレ】子供のおやつや朝食におすすめ!ホケミの簡単レシピ

hsekino
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「ケークサレ」の作り方です。

ケークサレはお食事系のパウンドケーキ。野菜がたっぷり入った塩気のあるケーキなので、おやつだけでなく朝食にもおすすめです。

カットして冷凍しておけば、いつでもチンして食べられます。

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材料

玉ねぎ1/4個
ソーセージ5本
ほうれん草3株
塩・こしょう少々
ミニトマト6個
1個
牛乳100ml
ホットケーキミックス1袋(150g)
マヨネーズ大さじ3
ピザ用チーズ1〜2つかみくらい

ケークサレに入れる野菜はなんでもOKです。次のような野菜もよく合います。

  • ブロッコリー
  • パプリカ
  • じゃがいも

作り方

事前準備

  • パウンド型(17cm)にオーブンシートを敷いておく
  • オーブンを180℃に予熱しておく

1.

具材を切る。

  • 玉ねぎ:薄切り
  • ソーセージ:1cm幅くらいの斜めきり
  • ほうれん草:ざく切り
  • ミニトマト:1/2

2.

サラダ油を熱したフライパンでトマト以外の具材を炒め、塩こしょう少々で軽く味をつける。

3.

卵と牛乳を混ぜ、ホットケーキミックスを加えて軽く混ぜ合わせる。

4.

❸の生地にマヨネーズを加え、さらに混ぜ合わせる。

5.

❹の生地に炒めた具材とトマト、とろけるチーズを加え、さっくり混ぜ合わせる。

トマトは飾り用に3〜5個取っておく。

6.

オーブンシートを敷いた型に出来上がった生地を流し入れ、軽くトントン落として空気を抜く。取っておいたトマトを表面にバランスよく乗せ、軽く押し付ける。

6.

180℃のオーブンで30〜40分焼く。竹串を刺して生地が付いてこなければOK。焼き時間はオーブンに合わせて調整してください。

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ABOUT ME
ここみ
ここみ
管理栄養士
8歳男児の母。おやつを食べた3分後には「お腹すいた〜」と言っている子供のお腹を満たすのに必死の毎日を過ごしています。ここでは、私自身が子供に食べてほしいと思えるおやつを紹介しています。 何作ろうかなと思ったときに思い出してもらえるサイトになりますように。
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