えびの天むす風おにぎり｜火を使わずに名古屋名物を超簡単に再現

名古屋名物の天むす(てんむす)をイメージして作ったおにぎりです。

えびの香ばしい風味とめんつゆをまとった天かすがとてもおいしいです。天かすは出来立てはカリカリ、時間が経つとしっとり。すぐに食べても時間が経ってからでも、それぞれ違った美味しさを味わえます。

材料

めんつゆは濃縮度によって量を調整してください。今回は久原の「あごだしつゆ」(４倍濃縮)を使用しています。

作り方

メモ・コツ

メモ1：天かすとめんつゆを混ぜる

この工程は省いてもOKです。省く場合は、めんつゆを入れるときに天かすにかけるように入れてください。

メモ2：材料を混ぜる

材料を全てボールに入れて混ぜます。

メモ3：えびの天むす風おにぎりの完成

好きな形に握ればえびの天むす風おにぎりの完成です。

のりを巻いたり、右の写真のように青のりを混ぜ込むのもおいしいです。

使用した道具類

ここみ

管理栄養士

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9歳男児の母。おやつを食べた3分後には「お腹すいた〜」と言っている子供のお腹を満たすのに必死の毎日を過ごしています。ここでは、私自身が子供に食べてほしいと思えるおやつを紹介しています。 何作ろうかなと思ったときに思い出してもらえるサイトになりますように。