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こどものおやつ
ホットケーキミックスで作るさくさく系ドーナツ｜アレンジしやすい基本のドーナツ
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ホットケーキミックスを使って作る簡単なドーナツの作り方です。
材料や計量が少ないので時間がかかりません。ホットケーキミックスを使うので、失敗もほとんどないドーナツです。
今回の基本の簡単ドーナツもおいしいですが、おからパウダーやきな粉などを入れてアレンジすると栄養価アップできるのでおすすめ。ボール状に成形すれば、かわいいコロコロドーナツにもなります。
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材料
| ホットケーキミックス | 200g |
| 卵 | 1個 |
| バター | 20g |
| 牛乳 | 20g |
| 砂糖 | 15g |
| 小麦粉(打ち粉用) | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
ホットケーキミックスが150gの場合は次の量に調整してください。
- バター 25g
- 牛乳 15g
- 砂糖 10g
卵は1個のままで大丈夫です。
ドーナツの作り方(6〜8個分)
下準備
バターをレンジにかけて溶かしておきます。20〜30秒程度、様子を見ながら温めてください。
1.
ボールに材料を全て入れ混ぜ合わせます。(メモ1)
2.
全体が混ざったらラップに包んで20分冷蔵庫で寝かせてください。
3.
寝かせた生地を6〜8等分にします。(メモ2)
4.
1個分の生地を打ち粉をした台に乗せ、棒状に延ばします。(メモ3)
5.
円形になるように丸め、両端をくっつけてドーナツ型にします。
6.
弱目の中火で温めた揚げ油に生地を入れ、途中で返しながら約3分揚げます。(メモ4)
7.
こんがり色づいたらドーナツの完成です。(メモ5)
今回は完成したドーナツに、子供と一緒にチョコなどをトッピングしました。(メモ6)
メモ・コツ
メモ1：材料を合わせて寝かせる
材料を全て混ぜて少し生地を休ませましょう。生地が落ち着いて成形しやすくなります。
メモ2：生地を分ける
好みの個数になるように生地を分けてください。
メモ3：成形
生地を棒状に伸ばし、ドーナツ型に成形します。
ドーナツ型や小さなボール型など、好みの形に成形してOKです。
メモ4：ドーナツを揚げる
火加減が強すぎると火が通る前に色づきすぎてしまうので気をつけましょう。温度計がある場合は160〜170℃くらいが目安です。
メモ5：さくさくドーナツの完成
こんがりきつね色になったらドーナツの完成です。
メモ6：トッピング
さくさくで何もしなくてもおいしく食べられるドーナツです。休日で時間があるときなどは、子供と一緒にチョコなどをつけてトッピングすると楽しいです。
ドーナツのアレンジレシピ
準備中。。。
使用した道具類
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ABOUT ME
9歳男児の母。おやつを食べた3分後には「お腹すいた〜」と言っている子供のお腹を満たすのに必死の毎日を過ごしています。ここでは、私自身が子供に食べてほしいと思えるおやつを紹介しています。
何作ろうかなと思ったときに思い出してもらえるサイトになりますように。
